Košíčky z lineckého těsta

Fotografie publikována se svolením John Kasawa / FreeDigitalPhotos.net

Když se řekne linecké těsto, každý z nás si představí cukroví z lineckého těsta, které provoní každé Vánoce. Linecké cukroví patří k Vánocům stejně jako bramborový salát na štědrovečerní stůl. Z lineckého těsta nemusíte nutně vyrábět cukroví, můžete vytvořit skvělé košíčky z lineckého těsta, které naplníte různými krémy, pěnami, zkrátka tím, co máte rádi. Košíčky se hodí jako mini zákusky, nebo jenom takové lehké sladké občerstvení.

Na košíčky potřebujeme:

  • 250 g hladké mouky;
  • 170 g másla;
  • 2 žloutky;
  • 90 g moučkového cukru;
  • nastrouhaná kůra z citrónu;
  • šťáva ze čtvrtky citrónu.

Samotná příprava:

Do mísy prosejeme mouku a cukr. Přidáme změklé máslo nakrájené na menší kousky, dále žloutky a kúru i šťávu z citrónu. Vypracujeme hladké těsto, nejlépe rukama. Těsto zabalte do fólie a půl hodiny jej nechejte odpočívat v lednici. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Formičky na košíčky vymažeme důkladně olejem. Těsto vyválíme a začneme vykrajovat kolečka. Ty pak dáme do formiček a okraje zarovnáme. Pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Jakmile formičky vytáhneme z trouby, vyklepneme je z formiček a necháme vychladnout. Poté si stačí vybrat jenom vaši oblíbenou náplň.

Fotografie publikována se svolením John Kasawa / FreeDigitalPhotos.net

Autor: Zuzana

Komentovat

Email nebude publikován. Požadovaná pole jsou označena *

*

Scroll To Top