Nivová omáčka na špagety

Fotografie publikována se svolením Gualberto107 / FreeDigitalPhotos.net

Klasickou boloňskou omáčku vařím na špagety pravidelně, ale začínalo mě to už nudit, pořád to samé. V televizi byl zrovna recept na nivovou omáčku a já se rozhodla jí vyzkoušet. Kupodivu to bylo dobré a zároveň i syté.

Ingredience:

  • 1 menší cibule;
  • 250 g šunky;
  • 1 nebo 2 smetany;
  • 2 tavené sýry;
  • 250 g nivy.

Příprava:

Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme dozlatova. Přidáme šunku, kterou nakrájíme na kostičky, a zlehka orestujeme. Přilijeme smetanu a tavený sýr, který nakrájíme nadrobno, aby se rychleji rozpustil. Poté přidáme nastrouhanou nivu, rozpustíme a provaříme. Pokud je omáčka hustá, přidáme mléko na zředění.

Fotografie publikována se svolením Gualberto107 / FreeDigitalPhotos.net

Autor: Zuzana

Komentovat

Email nebude publikován. Požadovaná pole jsou označena *

*

Scroll To Top