Pórková polévka

Fotografie publikována se svolením Apolonia / FreeDigitalPhotos.net

Krémové polévky se dostávají stále víc a víc do širší obliby. Jejich chuť je krásně zjemněná a i tak je v polévce zelenina. Pórková polévka je velmi lahodná, jemná, a když se vám podaří koupit i dobrý pórek, tak získá lehce pikantní nádech.

Potřebujeme:

  • 1 pórek
  • 1 zeleninový bujón
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce oleje
  • 2 brambory
  • 150 ml smetany
  • sůl, mletý pepř, kmín

Příprava:

Pórek si nakrájíme na větší kousky, brambory i na menší. Ve větším hrnci rozpálíme olej a orestujeme česnek, přidáme pórek, osolíme a opepříme, přidáme kmín, brambory a zalijeme vodou. Dusíme přibližně dvacet minut, vložím bujón a přidáme smetanu. Vše rozmixujeme a provaříme. Podáváme s krutonky.

Fotografie publikována se svolením Apolonia / FreeDigitalPhotos.net

Autor: Zuzana

Komentovat

Email nebude publikován. Požadovaná pole jsou označena *

*

Scroll To Top